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白扁豆(本草纲月))
异名：南扁豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆、小刀豆、眉豆。基原：为豆科植物扁豆Dolichos lablabL.的白色成熟种子。
性味归经：甘、淡，平。入脾、胃经。功效：健脾，化湿，消暑。主治：脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷。
用法用量：内服：煎汤，10~15g；或生品捣研水绞汁；或入丸、散。外用：适量，捣敷。
药膳方选1.治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻:白扁豆1斤半(姜汁浸，去皮，微炒)，人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各2斤，莲子肉(去皮)、桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各1斤。上.为细末。每服2钱，枣汤调下，小几视岁数加减服(《局方》参苓白术散)。2.治妇人赤白带下:白扁豆炒黄为末，米饮调下(《妇人良方》)。3.治伏暑引饮，口燥咽干，或吐或泻:用白扁豆(微炒)、厚朴(去皮，姜汁炙)各2钱，香薷(去土)2钱。水1盏，人酒少许，煎7分，沉冷。不拘时服。--方加黄连姜汁炒黄色，如有抽搦，加羌活(《卫生易简方》)。4.治慢性肾炎、贫血:扁豆30g，红枣20粒。水煎服(《福建药物志》)。
成分：种子中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、植酸钙镁、泛酸、锌，并含胰蛋白抑制物，淀粉酶抑制物，血球凝集素A、B，还含豆甾醇、磷脂、蔗糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。
使用注意：不宜多食，以免壅气伤脾。健脾止泻宜炒用；消暑养胃解毒宜生用。 参考文献1.《药性辨疑》:“扁豆专清暑，故和中而止霍乱;极补脾，故治痢而止脓血，消水湿，治热泄。”2.《药品化义》:“扁豆，味甘平而不甜，气清香而不窜。性温和而色微黄，与脾性最合。”3.《本草纲目》:“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。”
白扁豆(本草纲月))
异名：南扁豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆、小刀豆、眉豆。基原：为豆科植物扁豆Dolichos lablabL.的白色成熟种子。
性味归经：甘、淡，平。入脾、胃经。功效：健脾，化湿，消暑。主治：脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷。
用法用量：内服：煎汤，10~15g；或生品捣研水绞汁；或入丸、散。外用：适量，捣敷。
药膳方选1.治脾胃虚弱，饮食不进而呕吐泄泻:白扁豆1斤半(姜汁浸，去皮，微炒)，人参(去芦)、白茯苓、白术、甘草(炒)、山药各2斤，莲子肉(去皮)、桔梗(炒令深黄色)、薏苡仁、缩砂仁各1斤。上.为细末。每服2钱，枣汤调下，小几视岁数加减服(《局方》参苓白术散)。2.治妇人赤白带下:白扁豆炒黄为末，米饮调下(《妇人良方》)。3.治伏暑引饮，口燥咽干，或吐或泻:用白扁豆(微炒)、厚朴(去皮，姜汁炙)各2钱，香薷(去土)2钱。水1盏，人酒少许，煎7分，沉冷。不拘时服。--方加黄连姜汁炒黄色，如有抽搦，加羌活(《卫生易简方》)。4.治慢性肾炎、贫血:扁豆30g，红枣20粒。水煎服(《福建药物志》)。
成分：种子中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、植酸钙镁、泛酸、锌，并含胰蛋白抑制物，淀粉酶抑制物，血球凝集素A、B，还含豆甾醇、磷脂、蔗糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。
使用注意：不宜多食，以免壅气伤脾。健脾止泻宜炒用；消暑养胃解毒宜生用。 参考文献1.《药性辨疑》:“扁豆专清暑，故和中而止霍乱;极补脾，故治痢而止脓血，消水湿，治热泄。”2.《药品化义》:“扁豆，味甘平而不甜，气清香而不窜。性温和而色微黄，与脾性最合。”3.《本草纲目》:“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。”
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